- Mlinski prostor je “srce” Suvače; mlevenje se obavljalo na dva para žrvnjeva.
- Žitarice su sipane u drvene koševe, prolazile kroz žrvnjeve i padale u sanduke sa sitima.
- Finoća brašna zavisila od gustine sita.Gotovo brašno merilo se vagom – preciznost je bila presudna.
- Jedan par konja samleo je do 100 kg žita na sat. Radili su suvačar, gonič i pomoćnici za konje, merenje i čišćenje.
Galerija:
